島根県浜田市・江津市にあるハート介護タクシー 毎日笑顔で走るスタッフのブログ
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トラットリア・ヴィアーレ
休日は必ずどこかウロウロしてるＪ です。
今日は、広島市中区大手町にあるホテルサンルート１５階のレストラン
「トラットリア・ヴィアーレ」でランチしてきました。
ちょうど今「美味しまね」ランチコースが企画されていて、
シェフ厳選の島根の食材がふんだんに使われている美味しいコースです。
『コースメニュー７月』
・島根野菜のバーニャカウダ Ｖｉａｌｅ風
・美味しまねな前菜盛り合わせ
・浜田産剣先イカのブラックオリーブ和え
バベッティーニとカラマレッティ
（メイン料理）
・シェフおすすめお肉料理 又は お魚料理
・デザート
・パン
・コーヒー
いつもテーブルまであいさつをしに来てくれるシェフは雲南出身で、
この前も浜田の漁港まで食材を探しに来られたようです。
「今は脂ののったマアジが旬ですよ。」と言うと、
「どんちっち３魚は美味しい食材ですね。」と答えられ、
へー、どんちっち知っておられるんだ～とうれしくなりました。
浜田に住んでいるとなかなか分からない美味しさが
外でそれらに出会うと、改めて良さを知るっていうか・・・
島根の美味しさを思う存分引き出されたコースだと思います。
このランチコースは7月いっぱい。
席の予約は前日までにしないと入れないくらいの人気店です。
そして「美味しまね」を予約されると１０％オフだそうです。
機会があれば、ぜひ、食べに行ってみてください。
景色も良いし、とても美味しい料理ですよ。
お店データ
「トラットリア・ヴィアーレ」 住所 ： 〒730-0051 広島市中区大手町3丁目3番1号
ホテルサンルート15Ｆ 直通：082-244-3069
スタッフＪ 記
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どうぞ、お気軽に「ハート介護タクシー」へご相談ください。
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広島へ出かけた時に インプット しときます
介護の事、苦労していますので貴ブログにおじゃましました
広島在住の友達は「島根は元気じゃね～。」って言います。
あちこちで島根の情報に出会うからだそうです。
ここ、ヴィアーレはとても美味しくておすすめです。
ぜひ食べに行ってみてください。
介護の現場にいるとたくさんの苦労が見えてきますが、
笑顔笑顔で行きたいと思っています。
これからもどうぞよろしくお願いしますm(__)m